Добавлено: Пт Авг 09, 2019 12:35 am Заголовок сообщения: Хотелось бы услышать отзывы о грунтовом перце
В магазине в последнее время почти не найти болгарского красного, но все завалено грунтовым перцем (бело-зеленого цвета). Не могу найти информации из источников, которые вызывают доверие, какой состав у данного перца по витаминам (в основном использую его для витамина C). По цене он даже без акций в 4 раза дешевле красного, а поскольку я сейчас перец сушу, то можно заготовить надолго и давать сухие чипсы длительное время.
Добавлено: Пт Авг 09, 2019 10:54 am Заголовок сообщения:
Все виды сладкого перца приблизительно равны по витаминно-минеральному составу. Я своим даю только этот перец и даже зимой стараюсь найти его на рынках. Такой дешевый он в сезон, зимой он значительно дороже красного.
А у меня тогда встречный вопрос - как Вы сушите перец? _________________ Я Люда, ко мне можно на "ты".
Пиксель - примерно 14.02.2022 (со мной с 14.05.22)
Уголёк - 07.12.23 (со мной с 19.01.24)
******************
Мои радужные мальчики:
Борис Геннадьевич Гесер (Боба) - примерно 01.09.2022 (со мной с 11.04.23) - 20.12.2023
Филя - 25.07.2015 (со мной с 07.10.15) - 14.01.2023
Каспер - 28.08.2015 (со мной с 29.11.15) - 12.05.2022
Снежик - 07.05.2018 (со мной с 22.07.18) - 11:00 25.10.2021
Тимоша: 08.09.2015 (со мной с 07.10.15) - 21.09.2021
Кузенька: 10.2012 - 08.05.2015
Матюша: 09.2013 - 26.04.2015
Мои с удовольствием едят этот перчик, только чавк стоит. И не понимаю сушёного, свинкам в кайф именно сочный перчик. По мне так лучше таким кормить, чем импортным парниковым. _________________ Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой воспитанной тварью. Ф. Раневская.
Вероник, мои тоже его с удовольствием едят, поэтому я даже зимой стараюсь его доставать, но не всегда получается. Вот на такие случаи мог бы пригодиться сушеный. _________________ Я Люда, ко мне можно на "ты".
Пиксель - примерно 14.02.2022 (со мной с 14.05.22)
Уголёк - 07.12.23 (со мной с 19.01.24)
******************
Мои радужные мальчики:
Борис Геннадьевич Гесер (Боба) - примерно 01.09.2022 (со мной с 11.04.23) - 20.12.2023
Филя - 25.07.2015 (со мной с 07.10.15) - 14.01.2023
Каспер - 28.08.2015 (со мной с 29.11.15) - 12.05.2022
Снежик - 07.05.2018 (со мной с 22.07.18) - 11:00 25.10.2021
Тимоша: 08.09.2015 (со мной с 07.10.15) - 21.09.2021
Кузенька: 10.2012 - 08.05.2015
Матюша: 09.2013 - 26.04.2015
Я купил сушилку для овощей. Увы, сушить надо долго - часов 5-6. Но если прямо сейчас, то можно просто подвялить пару часов. Но разницы не вижу, оба вида с удовольствием съедают. Даю сушеный,чтобы подстраховаться от вздутия.
Я почему спросил - на вкус он безвкусный почти, хотя писали, что на содержание витаминов это не сказывается.
По своим могу сказать, что вот этот огромный перец - красный вообще не едят, зеленый кое-как, более-менее желтый. А вот грунтовый уплетают за обе щеки. _________________ Я Люда, ко мне можно на "ты".
Пиксель - примерно 14.02.2022 (со мной с 14.05.22)
Уголёк - 07.12.23 (со мной с 19.01.24)
******************
Мои радужные мальчики:
Борис Геннадьевич Гесер (Боба) - примерно 01.09.2022 (со мной с 11.04.23) - 20.12.2023
Филя - 25.07.2015 (со мной с 07.10.15) - 14.01.2023
Каспер - 28.08.2015 (со мной с 29.11.15) - 12.05.2022
Снежик - 07.05.2018 (со мной с 22.07.18) - 11:00 25.10.2021
Тимоша: 08.09.2015 (со мной с 07.10.15) - 21.09.2021
Кузенька: 10.2012 - 08.05.2015
Матюша: 09.2013 - 26.04.2015
Ребята, я может что-то ни так понимаю, что значит грунтовой сладкий перец? Обыкновенный сладкий болгарский перец, просто в форме технической ( не биологической) зрелости, который мы сажаем в огородах?
Я морожу сейчас для Фани грунтовый астраханский, зеленый, самый простой. На червертинки режу и морожу. Ещё будет каждый день по 1-2 ягоды черноплодки (до Нового года она не мороженая лежит нормально, потом из морозилки уже). Думаю, по витаминам достаточно даже черноплодки, к тому же ещё то лапки еловые, то овес с окошка даю.
На самом деле даже летнего перца боюсь, уже привыкла ничего покупного не давать. В декабре Фаня траванулась одним из трех видов магазинной продукции: либо израильским сельдереем стеблевым, либо краснодарски яблоком , либо краснодарским же перчиком. Все - рекомендованные как наиболее безопасные; и однако , если бы не Фильтрум-сти, померла бы... Ни уголь, ни энторосгель ничуть не помогли, ужас что было. Так что , хоть и морожу перец грунтовый, но давать буду по-чуть-чуть, на всякий случай- чтобы легче выжить было в случае чего.. _________________
Люда, ну я как и первый, так и второй сажаю. У нас сейчас темно уже сфотала бы. Просто когда он достигает биологической зрелости становится либо красным либо желтым в зависимости от сорта, а так просто толстостенные сорта. Такие зимой в основном продают. Я думаю при продаже,чтобы подольше хранились плоды перца их чем-то обрабатывают, чтобы еще и лоск поддерживать. Ну не столь важно с этими сортами перцев, Ольга скажите, а после разморозки перца он же какой-то вялый становится, водянистый, поросята все равно едят? Честно говоря я замороженный не давала ни разу. Покупала такой, как на первом фото БОЛГАРСКИЙ, вымачивала и понемногу давала. Раз уже разговор зашел про овощи, скажите, тыкву какой толщины режите на сушку кусочки? Во время сушки, не подгнивают кусочки местами? Надо уже свинской амбар пополнять.
Если мне вопрос, то тыкву пока не пробовал - еще не сезон в магазинах. С радостью бы купил у кого то с грядки. Но там по идее не имеет значения, просто время сушки увеличивается. Я думаю до 1см нормально.
Мои зелёный перец с грядки совсем едой не считают, так что надо проверить на них сначала, будут ли есть вообще. _________________ Кабачок 27.06.2019-24.12.2021
Коржик 22.02.2017-16.11.2021 - 4 года, 8 месяцев, 25 дней
Шарфик был с нами 3 года, 4 месяца, 2 дня 10.2016-08.03.2020
Кексик 09.10.2016-07.08.2019
Персик был с нами 2 года, 4 месяца, 3 дня...
Люда, ну я как и первый, так и второй сажаю. У нас сейчас темно уже сфотала бы. Просто когда он достигает биологической зрелости становится либо красным либо желтым в зависимости от сорта, а так просто толстостенные сорта. Такие зимой в основном продают.
Нет, Валь, тот перец, что на втором фото, он тонкостенный, при созревании так и останется зелёным (мама раньше на даче его сажала). Есть сорта зелёные, есть, которые будут краснеть, есть такого беловатого цвета. Но в отличии от первого фото они все тонкостенные - вот их мы и называем грунтовыми. В магазинах такой перец ещё называется долма. _________________ Я Люда, ко мне можно на "ты".
Пиксель - примерно 14.02.2022 (со мной с 14.05.22)
Уголёк - 07.12.23 (со мной с 19.01.24)
******************
Мои радужные мальчики:
Борис Геннадьевич Гесер (Боба) - примерно 01.09.2022 (со мной с 11.04.23) - 20.12.2023
Филя - 25.07.2015 (со мной с 07.10.15) - 14.01.2023
Каспер - 28.08.2015 (со мной с 29.11.15) - 12.05.2022
Снежик - 07.05.2018 (со мной с 22.07.18) - 11:00 25.10.2021
Тимоша: 08.09.2015 (со мной с 07.10.15) - 21.09.2021
Кузенька: 10.2012 - 08.05.2015
Матюша: 09.2013 - 26.04.2015
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах