Притащусь молчаливой галлюцинацией и прихвастну последней тортодеткой. Делала себе, но тортик пойдет в портфолио. Вдруг кто захочет заказать себе=))
Ванильный бисквит, внутри смородина-сливки, крим-чиз, зеркальная карамель, свежие ягоды.
Закупаю потихоньку профинвентарь и тортики уже не выглядят стремными куковячиками, а этот, по внутреннему ощущению, так и вовсе один из пока что лучших. И, кстати, с такой зеркальной глазурью вообще впервые работала, страшно переживала, что испорчу. Даже малодушно хотела оформить привычным ганашем.
З.Ы еще хвастик один - приехала подушечка-лежачок от мастера Светы из Тедди Вилля. Вкусный и арбузный. За него теперь бешеная конкуренция идет =)))
Спасибо на добром слове, девчата! Очень, очень приятно. Я чувствую, что морально готова к заказам не только среди тесного круга друзей и родственников, но постоянно есть какие-то сомнения, недовольство собой. Прекрасно, что есть возможность смотреть мастер классы и учиться, не выходя из дома, но опять-таки объективно оценит только заказчик, который выбирает матера по работам и отзывам. _________________ Цветы и пряники на подушке
Заглядываю к Вам, чтобы увидеть что-то новенькое в казалось бы невозможно богатом ассортименте вокруг и обязательно какая-то изюминка находится. Решайтесь у Вас все получится и покупатели будут, потому что с душой приготовленное всегда вкуснее. Но сейчас стараюсь не смотреть Ваши шедевры Пост-не исскушаюсь
Оль, ну на то мы и мастера, чтобы расти, а не топаться на месте. Я вот не оставляю надежды на твой тортик. Будь я в Москве регулярно, и забирала бы какой шедевр. Наша печалька в том, что надо будет его съесть, без тряски в дороге. Иначе через 1000 км приедет очаровательная плюшка-лепешка. Хотяааа... я бы и лепешку потом, ом-ном-ном... Лишь бы не пекло в дороге.
Матрасик и тельце на матрасике - шикааарно! Торт не комментирую намеренно. _________________ Я - Татьяна, Таня, Танья. ))
По поводу торта... Не расползаются мои особо, которые кремовые, выдерживают. Главное, чтоб не у батареи действительно и в дороге не полсуток.
К выставке в принципе можно подгадать и совсем малыша сделать. Есть теперь 20-ки формы. Хоть двухкоржовый на пробу или относительно хранящийся бисквит с глазурью. Так, заценить хоть вкусно или нет=))
Еще один вкусняшка. Тестировала итальянское какао. Дает прекрасный темный цвет в коржах. Оформление спецом небрежное, пробовала новый стиль. Хотя мне больше нравится классическое выравнивание кремом.
Начинка - кофейные сливки низ и ганаш мятный шоколад - верхний крем.
Добавлено: Пн Дек 25, 2017 1:50 am Заголовок сообщения:
Ольга aka Valensia писал(а):
Еще один вкусняшка. Тестировала итальянское какао. Дает прекрасный темный цвет в коржах. Оформление спецом небрежное, пробовала новый стиль. Хотя мне больше нравится классическое выравнивание кремом.
Начинка - кофейные сливки низ и ганаш мятный шоколад - верхний крем.
Решено! К следующему нашему приезду хотеть этот тортик! /смайлик, капающий слюной _________________ Я - Татьяна, Таня, Танья. ))
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах